Eten en recepten uit El Hierro Spanje

Je bevindt je nu op de Eten- en Receptenpagina. Deze databank met gratis internationale recepten zijn gemaakt door jou en voor jou. Wij stellen je hulp erg op prijs om dit online receptenboek in stand te houden. Hiervoor hebben wij het volgende bedacht: Als je een recept van onze website kunt gebruiken, zou het natuurlijk leuk zijn als je zelf een recept in ruil ervoor terug plaatst. Je kunt elk recept plaatsen, in elke taal. Je kunt ons je recept sturen via de pagina recept toevoegen. Hartelijk bedankt!

Recepten zoeken (in totaal 2022)

Categorie:
Taal:
Typisch recept uit:
Zoekwoorden:

Merluza encebollada a la cerveza
Categorie: Vis	Hits: 10417
Typisch recept uit: Spanje	Taal: Spaans
Klaar in: 20 minuten	Porties: 4 personen

Ingredienten:
4 cortes de ventresca de merluza
4 cebollas medianas
1/2 l. de cerveza rubia
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
Aceite de oliva
1 chorrito de caldo de carne
Sal y pimienta negra

Bereidingswijze:
En una sartén derretir las cucharadas de mantequilla y rehogar 2 cebollas cortadas a plumas finas a fuego muy lento. Cuando empiecen a tomar color, agregar la cerveza y dejar reducir el caldo dos tercios de su volumen procurando que no hierva. Incorporar un chorrito de caldo de carne, unos trocitos de mantequilla y salpimentar. Reservar.
Cortar las otras dos cebollas a rodajas, rebozarlas con harina y freirlas con abundante aceite caliente hasta que queden doradas y crujientes.
A parte, en una plancha con un chorrito de aceite y sal, hacer las ventrescas de merluza unos minutos por cada lado, y cuando estén en su punto, apartarlas a una fuente de servir. Rociar con la salsa de cerveza bien caliente y disponer los aros de cebolla por encima.
Servir inmediatamente.

Het Weer in El Hierro

Spain

Sidebar Menu

Other weather sites

Merluza encebollada a la cerveza