Eten en recepten uit El Hierro Spanje

Je bevindt je nu op de Eten- en Receptenpagina. Deze databank met gratis internationale recepten zijn gemaakt door jou en voor jou. Wij stellen je hulp erg op prijs om dit online receptenboek in stand te houden. Hiervoor hebben wij het volgende bedacht: Als je een recept van onze website kunt gebruiken, zou het natuurlijk leuk zijn als je zelf een recept in ruil ervoor terug plaatst. Je kunt elk recept plaatsen, in elke taal. Je kunt ons je recept sturen via de pagina recept toevoegen. Hartelijk bedankt!

Recepten zoeken (in totaal 2022)

Categorie:
Taal:
Typisch recept uit:
Zoekwoorden:

Mejillones con salsa de tomate picante
Categorie: Vis	Hits: 10334
Typisch recept uit: Spanje	Taal: Spaans
Klaar in: 15 minuten	Porties: 4 personen

Ingredienten:
1 kg. de mejillones
1 copa de vino blanco
1 cayena picada (o 2, si se quiere muy picante)
4 dientes de ajo picados
2 cebolletas picadas
500 gr. de salsa de tomate
1 cucharadas soperas de perejil picado
Aceite de oliva virgen extra y sal

Bereidingswijze:
Lavar muy bien los mejillones en agua fría y retirar los pelillos de las conchas. Colocarlos en una cazuela con la copa de vino blanco y cocinarlos tapados hasta que se abran (5 minutos aproximadamente). Retirar los mejillones de la cazuela con la ayuda de una espumadera y dejar reducir el líquido a la mitad. Colar el caldo y reservar.
En una sartén con un chorrito de aceite de oliva poner a pochar la cebolleta, la cayena, los dientes de ajo y sal hasa que esté todo blandito. Añadir entonces el caldo reservado y la salsa de tomate. Dejar cocer unos 5 minutos para homogeneizar los sabores.
En una fuente acomodar los mejillones a los que les abremos quitado una de sus conchas y los regaremos con la salsa de tomate. Espolvorear por último con perejil picado.

Het Weer in El Hierro

Spain

Sidebar Menu

Other weather sites

Mejillones con salsa de tomate picante