El Hierro Espagne

Vous êtes maintenant sur les aliments et recettes page. Cette recette internationale sans base de données est faite par et pour nos visiteurs. Nous apprécions votre aide pour maintenir les recettes et donc nous avons eu le texte suivant à l'esprit: Si vous utilisez une recette de notre site Web, il serait grand si vous placez une de vos recettes en arrière. Vous pouvez écrire dans toutes les langues et peut être chaque recette que vous aimez. Allez à la formulaire ajouter un recette pour nous envoyer votre recette. Merci!

Recherche de recettes (totalement 2022)

Catégorie:
Langage:
Recette typique de:
Mots-clé:

Turron de Jijona.
Catégorie: Noël	Hits: 28279
Recette typique de: Espagne	Langage: Espagnol
Préparer en: 30 minutes	Portions: 8 personnes

Ingrédients:
350 gr. de almendras.
100 gr. de avellanas.
450 gr. de azúcar.
450 gr. de miel.
5 claras de huevo.

Préparation:
Pelamos las avellanas y las almendras, las tostamos en el horno y las pasamos por la picadora, hasta formar una pasta. En un cazo, calentamos la miel con el azúcar y, cuando ésta se disuelva, dejamos que se enfríe un poco. Ya con ella fría, añadimos la pasta de avellanas y almendras. Lo mezclamos todo mientras se calienta a fuego muy lento.
Montamos las claras y las añadimos poco a poco, sin dejar de mezclar, hasta que la masa tenga consistencia.
Preparamos un papel de estraza y, con él, damos forma a la masa para que quede como una barra. Cuando el papel quede empapado debemos cambiarlo.
Si tienes oportunidad de poder escoger el tipo de almendra, la más indicada para este turrón es la variedad Marcona.
Y si quieres conseguir un turrón más blando no tienes más que aumentar el número de claras.

Temps El Hierro

Spain

Sidebar Menu

Other weather sites

Turron de Jijona.