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Suchwörter:

Pechugas al limón
Kategorie: Hühnerfleisch	Hits: 3814
Typisches Rezept von: Spanien	Sprache: Spanisch
Fertig in: 45 Minuten	Portionen: 4 Personen

Bestandteile: • pechuga de pollo (deshuesada), 800 gramos • limón, 2 unidades • romero, 1 ramita • aceite de oliva, 3 cucharadas • pimienta molida, al gusto

Zubereitungsweise: Lavar las pechugas, secarlas y colocarlas en una fuente. Lavar uno de los limones, secarlo y rallar la piel de medio. Exprimir los limones y mezclar el zumo con la ralladura, el romero picado y pimienta. Cubrir las pechugas con esta mezcla y dejar macerar durante 2 horas como mínimo. Colocar las pechugas en una fuente refractaria, regar con el aceite y meter en el horno, previamente calentado, durante 15 minutos a 200º C. Dar la vuelta a las pechugas y asar 15 minutos más. Servir acompañadas con calabacines a la plancha u otra guarnición a su gusto.