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Suchwörter:

Pechuga a la naranja
Kategorie: Hühnerfleisch	Hits: 3739
Typisches Rezept von: Spanien	Sprache: Spanisch
Fertig in: 35 Minuten	Portionen: 4 Personen

Bestandteile: • pechuga de pollo, 650 gramos • naranjas, 3 unidades • maíz cocido, 150 gramos • zanahoria baby, 150 gramos • hierbas aromáticas, 1 ramillete • vino de jerez, 1/2 taza

Zubereitungsweise: Lavar las pechugas, quitar la piel y cocerlas al vapor junto con las zanahorias, hasta que estén tiernas (en el agua se pondrá un ramillete de hierbas aromáticas). Exprimir el zumo de 2 naranjas y cortar la tercera en gajos. Calentar el zumo con el vino y reducir a la mitad. Servir la pechuga con las zanahorias, gajos, maíz y la salsa.